Свинина с овощами и шампиньонами


Незатейливое, но вкусное и сытное горячее блюдо измяса, овощей и грибов. Свинина с овощами и шампиньонами будет прекрасным вариантом для уютного семейного ужина или обеда в будние дни. Приготовление не занимает много времени, ведь придя с работы не очень-то хочется провести весь вечер за приготовлением ужина.


Ингредиенты

  • Свинина (мякоть) 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное (с добавлением оливкового) 3 ст.л.
  • Кабачок 1 шт.
  • Шампиньоны (стерилизованные, резанные) 1 бан
  • Бульон (овощной) 0,5 стак.
  • Приправа универсальная
  • Кинза (или петрушка) 0,5 пуч
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (мельница) по вкусу


Приготовление пошагово

В глубокой сковороде разогреть масло. Обжарить порезанные лук и морковь.

Добавить свинину, порезанную маленькими кусочками, слегка обжарить. Добавить припарву.

Затем порезанный маленькими кубиками кабачок. Обжарить.

Добавить шампиньоны. Обжарить.

Затем порезать кинзу, добавить половину к мясу с овощами и грибами. Посолить. Поперчить. Перемешать

Добавить бульон. Тушить на медленном огне 5 минут.

Готово!

Посыпать оставшейся кинзой. Приятного аппетита!

https://iamcook.ru

Популярные сообщения из этого блога

Стейки форели на решетке

Изображение
Стейки форели - это прекрасный выбор для здорового и вкусного приема пищи. Форель богата высококачественным белком, здоровыми жирными кислотами омега-3 и витаминами, такими как витамин D. Вкусная, нежная ароматная рыбка приготовленная на решетке гриль. Если нет форели попробуйте стейк семги с лаймом и травами . Аперитив Стейк форели прекрасно сочетается с белым вином, особенно с сортами типа Совиньон Блан или Шардоне. Совиньон Блан обычно имеет свежие цитрусовые нотки и подчеркивает вкус рыбы, не заглушая его. Шардоне в свою очередь имеет более насыщенные вкусы и ароматы, что делает его хорошим выбором, если стейк подаётся с сытным соусом. Кроме того, розовое вино может быть хорошим выбором, особенно если стейк готовится с пряностями или подается с салатом. Учтите, что выбор вина во много зависит от личных вкусовых предпочтений и специфики приготовления блюда. Наблюдайте за реакцией своего вкуса и наслаждайтесь приятным сочетанием вина и стейка форели. Ингредиенты Стейки форели 8 ш...
Подробнее

Ячменный суп с копченостями, зеленым горошком и маринованными огурцами

Изображение
Для холодных дней уходящей осени и наступающей зимы можно приготовить к обеду сытный, густой, вкусный, с приятной кислинкой и ароматом копченстей ячменный суп с копченостями, зеленым горошком и маринованными огурцами. Это блюдо придется по вкусу любителям рассольников и солянок. Ингредиенты Куриный окорочок 1 шт. Перловая крупа (варочный пакетик) 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Бекон ск 80 г Варено-копченая корейка 100 г Огурцы маринованные 2-3 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Лавровый лист по вкусу Зеленый горошек 0,5 бан Зелень (по вкусу и желанию) Сметана (по вкусу и желанию) Приготовление пошагово Сварить куриный бульон. Во время варки посолить. Окорочок вынуть. Отделить мясо от костей. Отдельно сврить перловую крупу в варочном пакетике. Лук и морковь порезать. Бекон порезать, вытопить на сковороде. Добавить лук и моровь. Обжарить. Затем, добавить варено-копченую корейку. Слегка обжарить. Огурцы порезать кубиками, добавить огуречный марина...
Подробнее

Рыба жареная под маринадом

Изображение
Вкусное рыбное блюдо домашнего приготовления. Отличается от классического варианта тем, что после заливки рыбы маринадом запекается в духовке, и мякоть рыбы приобретает такой же золотистый вид, как и сам маринад. Ингредиенты рыба (минтай, хек, судак) 1 кг мука 3 ст.л. растительное масло 50 мл морковь (для маринада) 2 шт. лук репчатый (для маринада) 3 шт. томатная паста (для маринада) 3 ст.л. уксус 6% (для маринада) 2 ст.л. сахар (для маринада) 0,5 ч.л. соль (для маринада) 0,5 ч.л. лавровый лист (для маринада) 3 шт. черный молотый перец (для маринада) 0,5 ч.л. Приготовление пошагово Я взяла минтай, но можно взять любую рыбу с белым мясом и небольшим количеством костей. Это может быть хек, судак. Очистить рыбу, нарезать на куски, посолить, поперчить, оставить на 30 минут. Каждый кусочек рыбы обвалять в муке. Я обваливала в цельнозерновой пшеничной муке. Обжарить на растительном масле. Выложить рыбу в форму. Приготовить маринад. Морковь очистить и натереть на круп...
Подробнее